Touring Sambil Berwisata Kuliner ???, Kenapa Tidak ?? (Episode Bali & Lombok)

Kuliner Bali adalah makanan yang paling sering aku cicipin karena hampir 2x dalam setahun aku melipir kesana. Pertama kali aku riding kesana pada sekitar Juni 2006 pas bebarengan dengan tragedi Lumpur Lapindo. Saat itu kuliner Bali yang aku kenal hanyalah nasi jinggo saja hehehhehehe.

Tapi karena keseringan kesana lama-kelamaan pengetahuanku tentang Kuliner di Bali semakin bertambah. Ini juga tidak lepas dari kakak keduaku yang sering mengajak berwisata kuliner terutama makanan yang halal. Selain itu kakakku kebetulan beristri orang bali asli jadi ketika menginap dirumahnya kadang-kadang aku dibuatkan masakan Bali seperti : jukut ares, lawar ayam yang halal, sate lilit serta sambal matah.

Berikut ini beberapa makanan halal yang ada di Bali baik itu kuliner asli Bali, kuliner dari luar negeri maupun kuliner yang berasal dari daerah lain di Indonesia yang tentunya halal dan enak-enak. Untuk kuliner Bali sebagian sudah pernah aku tulis disini.

Touring Sambil Berwisata Kuliner ???, Kenapa Tidak ?? (Episode Bandung)

Bandung adalah salah satu surga kuliner di Indonesia. Banyak aneka makanan dan minuman yang cukup menggugah selera bisa kita dapatkan di kota yang berhawa cukup sejuk ini. Beberapa kuliner Bandung bahkan banyak yang terkenal dibeberapa kota lain di Indonesia seperti : Cilok, Cimol, Roti Bakar, Batagor, Siomay, Es Oyen, Es Cincau dll. 

Rugi banget kalo kita berkunjung ke Bandung tapi tidak mencicipi keanekaragaman kuliner khas Bandung yang luekoh abies. Beruntung banget kami (aku dan bro Manowar) karena saat itu ditemani seorang giude yang tau banget tentang kuliner Bandurng. Namanya : Bang Baim. Pantes saja dia tau banyak tentang kuliner disini karena dia adalah salah satu koordinator komunitas FB : Komunitas Kuliner Bandung. Dan berikut ini beberapa kuliner yang aku cicipin :

1. Kupat Tahu

Kupat tahu sekilas mirip dengan tahu lontong kalo di Jawa Timur sana. Tapi yang membedakan adalah pada cara mengolah tahu serta bumbu kacangnya yang agak pedas. Kupat Tahu memiliki komposisi : kupat/lontong, tahu, tauge, kerupuk dan bumbu kacang yang kental. Kupat Tahu yang paling legendaris di Bandung adalah Kupat Tahu Gempol yang berlokasi di Pasar Gempol atau tepatnya Jln. Gempol Kulon No. 53 Bandung (koordinat : -6.903016220, 107.615558).

Menikmati Kelezatan Bakso Mama Di Kediri

Bakso Mama I Bandar Kidul

Setiap berkunjung ke Kediri baik itu bersama keluarga atau pas solo touring aku selalu menyempatkan diri mampir ke warung bakso ini. Menurut pengamatan saya ada 2 tempat Warung Bakso Mama Cab. Jombang di Kediri yaitu di Bandar Kidul Kota kediri (kira-kira 1 km sesudah RS Gambiran kalo dari arah Sekartaji atau pas didepan Bandar Kudil Gg. I) dan di Jln. Erlangga Kediri (sekitar 1,5 km sebelum SLG kalo dari arah Kota).

Kalo aku sendiri lebih sering melipir ke Bakso Mama I yang berada di Bandar Kidul. Entah kenapa aku selalu mupeng dengan kelezatan bakso ini. Satu porsi bakso mama terdiri dari satu pentol/bola bakso ukuran sedang serta 2 buah goreng (siomay goreng). Selain itu kita juga bisa memilih sendiri isi bakso sesuai dengan selera yang diinginkan.

Touring Sambil Berwisata Kuliner ???, Kenapa Tidak ?? (Episode Jogja & Jawa Tengah)

Setelah merasakan kelezatan kuliner khas Jawa Timur sekarang kita bergeser ke sisi tengah Pulau Jawa yaitu tepatnya : Yogjakarta, Solo, Dieng, Wonosobo, Ungaran serta Semarang. Tidak seperti masakan di Jawa Timur yang terkenal akan kepedasannya maka masakan atau kuliner khas Jogja serta Jawa Tengah justru memiliki rasa yang lebih manis. Dan berikut ini listnya : 

• Yogyakarta

1. Kopi Joss

Bukan ke Jogja namanya kalo kita tidak mencicipi kopi joss ini. Kopi Joss adalah kopi yang diberi bara arang yang panas membara. Kata joss berasal dari bunyi saat bara arang masuk ke dalam secangkir kopi. Kopi joss yang paling terkenal adalah di Angkringan Lek Man. Lokasinya berada disisi utara Stasiun Tugu.

Kopi joss paling mantap dinikmati ketika sore hari dengan ditemani sego kucing, gorengan dan aneka macam olahan sate. Kalo di Solo dinamakan HIK (Hidangan Istimewa Kampung) sedangkan di Nganjuk dikenal dengan nama Wedangan. Untuk lebih jelasnya baca saja disini.

Josss tenan

Burger Buto Malang ???? Wow Siapa Takut

Dalam bahasa Jawa "BUTO" adalah perwujudan seorang raksasa tinggi besar serta mengerikan dengan kulit berwarna hijau dan biasanya memiliki taring tajam. Konon Buto itu memakan manusia terutama anak kecil dan perempuan seperti yang dikisahkan dalan urban legend "Timun Mas".

Tapi untuk yang satu ini anda tidak perlu takut dan kuatir karena Buto ini sangat bersahabat dan rasanya muantap bingit bray. Anda dijamin langsung kenyang ? namanya Burger "Buto". Entah kenapa kok dinamakan "Buto" ?? apa karena porsinya yang besar seperti seorang Buto kalee ya ??.

Untuk bisa merasakan kelezatannya anda bisa datang langsung ke Kedai 27 yang berada di Jln. Sarangan No. 27 Malang Jawa Timur. Lokasinya pas dipojok'an jalan atau didepan Indomart. Kalo dari Hotel Sativa sekitar 500 meter ke arah TPU Sama'an. Menu andalannya tentu saja aneka olahan burger seperti : burger buto, buto ijo, buto keceng dan buto long. 

Tips Bikepacker'an Murah Meriah Ke Bali

Keluyuran Bertiga @GWK

Pulau Bali merupakan salah satu destinasi favorit para bikepacker, backpacker maupun traveler baik dari Indonesia sendiri maupun mancanegara. Banyak ragam tempat wisata yang bisa kita kunjungi di Pulau Dewata ini antara lain : pantai, gunung, air terjun, wisata bawah air, culture park, taman safari, danau, wisata religi, wisata buatan, wisata kuliner dll.

Mayoritas penduduk Bali adalah beragama Hindu sehingga ada beberapa informasi yang harus kita ketahui sebelum kita berkunjung ke pulau nan eksotik ini supaya kita bisa merasakan kearifan lokal masyarakatnya tanpa melanggar aturan adatnya. Dan berikut ini beberapa tip bagaimana melakukan bikepacker'an ke Pulau Bali yang kami rangkum berdasarkan pengalaman keluyuranbertiga.com :

1. Pastikan Surat & Kelengkapan Kendaraan Anda Lengkap

Untuk menuju ke pulau Bali kita harus menyeberangi selat Bali atau selat Lombok terlebih dahulu (kalo dari arah Timur). Pada setiap pintu masuk dan pintu keluar Bali terutama di area Pelabuhan akan dilakukan pengecekan kelengkapan kendaraan beserta surat-suratnya oleh pihak Kepolisian. Bahkan dalam perjalanan sering diadakan razia Polisi.

Buat yang motornya tidak standart sebaiknya jangan memaksakan untuk masuk Bali sebab aturannya lumayan cukup ketat. Sebelum berangkat pastikan lagi kalo anda menggunakan spion lengkap, memakai helm SNI, menggunakan knalpot standart serta lampu depan harus nyala. Jangan lupa juga periksa kelengkapan surat-suratnya seperti SIM, PKB, STNK apakah masih berlaku atau tidak.