Touring Sambil Berwisata Kuliner ???, Kenapa Tidak ?? (Episode Bandung)

Bandung adalah salah satu surga kuliner di Indonesia. Banyak aneka makanan dan minuman yang cukup menggugah selera bisa kita dapatkan di kota yang berhawa cukup sejuk ini. Beberapa kuliner Bandung bahkan banyak yang terkenal dibeberapa kota lain di Indonesia seperti : Cilok, Cimol, Roti Bakar, Batagor, Siomay, Es Oyen, Es Cincau dll. 

Rugi banget kalo kita berkunjung ke Bandung tapi tidak mencicipi keanekaragaman kuliner khas Bandung yang luekoh abies. Beruntung banget kami (aku dan bro Manowar) karena saat itu ditemani seorang giude yang tau banget tentang kuliner Bandurng. Namanya : Bang Baim. Pantes saja dia tau banyak tentang kuliner disini karena dia adalah salah satu koordinator komunitas FB : Komunitas Kuliner Bandung. Dan berikut ini beberapa kuliner yang aku cicipin :

1. Kupat Tahu

Kupat tahu sekilas mirip dengan tahu lontong kalo di Jawa Timur sana. Tapi yang membedakan adalah pada cara mengolah tahu serta bumbu kacangnya yang agak pedas. Kupat Tahu memiliki komposisi : kupat/lontong, tahu, tauge, kerupuk dan bumbu kacang yang kental. Kupat Tahu yang paling legendaris di Bandung adalah Kupat Tahu Gempol yang berlokasi di Pasar Gempol atau tepatnya Jln. Gempol Kulon No. 53 Bandung (koordinat : -6.903016220, 107.615558).

Kopi Trips Bandung 2015 : Niatnya Beli Kopi Tapi Malah Dapat Bonus Bertemu Dengan Sang Pemilik

Narsis bersama Om Widya

Rencana awalnya sih kami hanya pengen membeli beberapa bungkus kopi saja buat buah tangan dan titipan teman tapi ternyata Bang Ibrahim menawarkan sesuatu yang tidak bisa kami tolak yaitu masuk ke dalam untuk melihat proses roasting kopi aroma dari dekat dan sekaligus berbincang-bincang dengan sang pemilik.

Tapi sebelumnya kami menanyakan dulu apakah Om Widya Pratama (nama pemilik kopi aroma) mau menemui kami dan ternyata oke pemirsa. Setelah menunggu sekitar 15 menit Om Widya lalu keluar menemui kami dan mempersilahkan untuk masuk kedalam. Kebetulan didalam sedang ada proses roasting kopi. Wah, pas banget deh...mantap.

Kesan pertama kami ketika masuk kesini adalah seperti masuk ke sebuah museum kopi kuno karena mesin dan peralatannya jadul banget. Bahkan bangunannya pun masih dipertahankan sampai sekarang dengan gaya arsitektur Pecinan - Belanda. Disalah satu sudut dinding tergantung 3 buah sepeda kuno yang merupakan peninggalan sang ayah dan kondisinyapun masih terawat.