 |
| Nasi Punel Maknyuss |
Dalam bahasa jawa "Punel" berarti pulen yaitu kondisi dimana nasi tersebut memiliki tingkat kematangan yang pas (tidak terlalu kering dan tidak terlalu lembek) dan rasanya maknyuss tenan karena memiliki cita rasa yang lembut dan gurih dilidah. Rasa punel sebuah nasi juga bisa didapatkan dari jenis beras yang kita gunakan serta bagaimana cara kita memasaknya.
Di kota Bordir ada banyak warung yang menjadikan nasi punel ini sebagai menu utamanya dan salah satunya adalah warung nasi punel "HJ. Lin" ini. Komposisi-nya sekilas mirip dengan nasi campur gitu tetapi sedikit yang membedakan adalah ada irisan kikil, sayur nangka, sambal terasi yang dicampur irisan kacang panjang, serundeng serta parutan kelapa yang dikukus (botok'an).
Untuk lauknya lumayan cukup beraneka macam tapi kebanyakan sih jeroan sapi gitu seperti : usus, limpa, babat, paru serta hati. Dan buat yang tidak suka jeroan santai aja bray karena kita bisa memilih : empal (daging sapi), ayam goreng atau telor dadar. masalah rasa jangan ditanya deh ?? pokok'e uenak tenan bray. Daripada mupeng mending rasakan saja sendiri hehehehehhehe.
 |
 |
 |
 |
| Semakin nikmat karena disajikan dengan beralaskan daun pisang |
Warung Nasi Punel HJ. Lin berlokasi dipinggir jalan raya Bangil - Pasuruan (pas didepan Telkom Bangil). Kalo dari arah Surabaya berada disisi kiri jalan. Patokannya adalah kalo dari Alun- Alun Bangil anda lurus ke arah Timur dan setelah melewati jembatan Swadesi anda pelankan laju kendaraan anda karena lokasinya hanya 30 meter sesudah jembatan tersebut. Warungnya lumayan cukup sederhana tapi ketika jam-jam tertentu selalu ramai oleh pengunjung.
Nasil Punel HJ. Lin
Jl. DR. Soetomo No.9, Gempeng, Bangil, Pasuruan, Jawa Timur 67153 (depan telkom Bangil)
Koordinal lokasi : -7.600632, 112.789202
No comments:
Post a Comment